来源：正义网
    新华网陕西频道5月15日电（记者许祖华）记者从陕西省商务厅了解到，陕西省将开展严厉打击制售注水肉病害肉等违法行为的专项行动，进一步强化定点屠宰监管工作。

    据介绍，陕西省商务部门将对制售注水肉病害肉等违法行为加强监管，严厉打击。不但要打击违法行为，还要打击违法行为背后的腐败行为实行责任追究；屠宰企业严格执行待宰静养规定，不准随进随宰；有条件的地方应实行驻厂监督制度，把监管责任落实到人；加强肉品市场质量抽检工作，以抽检结果作为执法依据，严厉打击违法行为，决不姑息。

    陕西省商务厅要求陕西各市主管领导每周突击检查一个厂，各县主管领导每周检查两个，在企业生产时间去检查，做好记录，防止走过场。同时，教育监管人员，加强责任心和使命感，不要造成失职、渎职，更不能成为违法行为的保护伞。（完）