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顺城工商分局查封水分超标大米5000公斤

         大米的水分超标极易发生霉变 危害人体健康
                 来源:辽沈晚报·抚顺版 编辑:何芳
  1月30日,记者从顺城工商分局了解到,两家粮油经销处销售的5000公斤大米水分超标,被检测认定为不合格产品,春节前被工商机关查封。工商人员称,大米水分极易发生霉变产生对人身体有害物质。两家经销处在接受监管部门的处罚后,大米必须经过脱水合格后方可销售。
   春节前,顺城工商分局组织开展了对流通环节食品质量抽检工作,重点对米、面、油等人民日常生活食品进行抽样检查。在对辖区60余家粮店240个批次的粮油送至市粮油监督监测中心检验后发现,顺城正发米行销售的吉林省前郭县聚源谷物有限公司生产的“王牌超级稻”大米、新抚粮丰粮油经销处销售的吉林省前郭县红光谷物昱丰米业生产的“小粒王”大米其水分含量分别为15.9和16.3,而国家标准要求水分含量不得超过15.5,两种大米被认定为不合格产品。
  1月19日,工商人员来到两家粮油经销处,对顺城正发米行尚未销售的200袋“王牌超级稻”和新抚粮丰粮油经销处300袋“小粒王”大米进行查封。
   顺城工商分局食品监督管理科负责人告诉记者,大米水分超标、碎米超标等是大米产品的主要不合格原因。大米的水分超标极易发生霉变,使大米的保存时间缩短、加速陈化,霉变后的大米其食用品质、营养品质均会有不同程度的下降,还有可能产生黄曲霉毒素等对人体有害的物质,严重危害人的身体健康。
   目前,该案正在做进一步处理之中。(记者 孟凡智)