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猪肉含水超标2家屠宰场退出郑州市场

大河网-河南商报            2012年08月31日02:43  
55家食品企业上了“黑名单”猪肉含水超标2家屠宰场退出郑州市场
河南商报记者 宋晓珊
实习生 郭清媛
昨天下午,郑州市十三届人大常委会第三十次会议对郑州市政府关于《中华人民共和国食品安全法》实施情况的报告进行表决。
报告提到,今年上半年,全市共查处不符合食品安全标准的食品安全案件1271件,查处不符合食品安全标准食品11466公斤。
排查生猪重点企业347家次,整治重点区域5个,责令企业停业整顿3家,撤销合并2家乡镇屠宰场,查处私屠滥宰窝点3个。
检查中还发现,郑州食品产业标准化、集约化程度偏低,缺乏相应的检测设备和质检人员,未经检测就出厂或随意贴上“合格证”现象比较普遍。 
       另外,小作坊、小食品店、小熟食摊数量多、分布广,生产环境差、质量安全检测控制能力弱,存在安全隐患。
       另外,质监部门出台了《食品安全黑名单制度》,截至目前,郑州市已经发布了2批黑名单,涉及55家食品生产企业。
商务部门也对猪肉水分超过国家标准的屠宰企业制定了1次黄牌警告、2次退出的措施,目前先后对5家屠宰企业进行警告,2家企业被责令退出郑州市场。报告并未提及具体企业名称。